Искусство сервировки: Где начинается роскошь
Настоящая роскошь — не в громких акцентах, а в деталях. В холодном блеске серебра на фоне мягкой льняной скатерти. В изогнутой линии вилки, в звоне тонкого бокала, в лёгком прикосновении салфетки к запястью. Это то, что не бросается в глаза, но сразу чувствуется. Именно так и работает сервировка: она создаёт атмосферу до того, как прозвучит первое слово за столом.
Сервировка — это тишина, в которой говорят внимание и вкус. Это искусство, которое начинается задолго до подачи блюда. А значит — начинается с вас.